Weinbau

Die Rahmenbedingungen für die Produktion im Weinbau haben sich in den letzten Jahren entscheidend verändert: Zum einen verlangt die Mengenbegrenzung Verzicht auf pozentielle Erträge und zum anderen werden durch die Forderungen nach umweltschonender Produktion zusätzliche Akzente beim Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln gesetzt. Die sich daraus ergebenden Einflüsse haben entscheidende Auswirkungen auch auf die Verwendung der Dünger nach sich gezogen. Bei der Nährstoffversorgung nach guter fachlicher Praxis, die sich am Bedarf der Reben und der Nährstoffverfügbarkeit der einzelnen Nährelemente im Boden zu orientieren hat, kommt der Bemessung des Stickstoffs eine herausragende Bedeutung zu.